Диета раздельного питания

Каждый из нас замечал, наверное, что иногда мы встаем из-за стола с легким чувством голода, как будто могли бы съесть еще, а в другой раз, напротив, вроде бы и съели небольшую порцию, а в животе тяжесть, как от целого барашка.

Часто это бывает при употреблении нескольких однородных, либо не сочетаемых между собой продуктов за один прием. Такие продукты плохо усваиваются, что частенько приводит к откладыванию излишков в жировые ткани. И человек, желающий похудеть, наоборот, прибавляет в весе.

Какие же продукты между собой не сочетаются?

Самое худшее из сочетаний, неизбежно приводящее либо к набору лишнего веса, либо к серьёзным заболеваниям - это употребление за один прием белков с жирами. Для того, чтобы белковая пища хорошо усваивалась, она должна быть обильно сдобрена желудочным соком. А жиры как раз и препятствуют этому. Поэтому такое сочетание, как фасоль с жирной свининой - гарантированное условие отложения лишних килограммов на вашей талии. Фасоль - белковая пища. Так же как и яйца, орехи, молочные продукты, рыба, мясные блюда и т.п.

Кстати, в бобовые, вместо жирной свинины, можете добавить поджарку из репчатого лука. В самом конце, уже перед снятием с плиты, положите в тушеную фасоль (горох, чечевицу) несколько растертых в кашицу долек чеснока. Это очень вкусно, и совершенно безвредно.

Эта же заправка хороша с кукурузной кашей. Да и не только с кукурузной – и с пшеничной, и с пшенной кашами, и с толченым картофелем. Тем более, что белковые и жирные продукты, в сочетании с крахмалистой либо углеводной пищей также дают тяжесть и приводят к неприятным последствиям.

Приучите себя к мысли, что макароны не только с хлебом, но и с мясом – прямая дорога на конкурс толстяков. Вы ведь не хотите стать победителем в подобном конкурсе?

Кетчупы – пожалуйста, маринованные огурчики или оливки – на здоровье, но только не отбивная котлета или сосиски! С мясными блюдами допустима только пища растительного происхождения. А хлеб… отдельно, пожалуйста. С чаем, с овощным бульоном, но лучше бы и вовсе от него отказаться. Если ваши намерения похудеть серьезны.

Правила эти довольно просты, и привыкнув выполнять их, вскоре вы сможете заметить, что перестали катастрофически полнеть.